🐷 Retrouvez ici toute l'actualité de la Boucherie de la Brie :
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🐷 Nos fabrications maison
🐷 Les produits "coup de cœur" de Cédric
🐷 Nos jeux, concours, tirage au sort...
🐷 Découvrez également selon la saison la carte de fêtes,
les promotions exceptionnelles et nos cadeaux...
En bon patriote qu'il est, Cédric n'a pas pu résister et hier, il a finalement participé au défilé du 14 juillet.
Tout se passait à merveille jusqu'au moment où, il a voulu impressionner tout le monde ! Résultat : une belle tendinite et le bras en écharpe pour plusieurs jours 😪
Certains témoins affirment qu'il serait tombé de cheval, d'autres parlent d'un salut un peu trop enthousiaste et Aurélie quant à elle, chuchote qu'il s'est tout simplement blessé en portant une côte de bœuf un peu trop fièrement.
Quoi qu'il en soit, votre boucher préféré est toujours bien présent à la boutique, mais il devra travailler plus doucement pendant quelques temps et déléguer un peu sur Alex son fiston, Dimitry et Aurélie...
Passez donc le voir à la Boucherie, il a le temps de discuter pendant que les autres travaillent à sa place et il vous livrera peut-être la véritable version de sa blessure de guerre 😂 🇫🇷🐴
Le long week-end qui arrive s'annonce bien chargé !
En effet entre les départs en vacances, les barbecues, les pique-niques, la demi-finale des Bleus et la Fête Nationale, il va y avoir de quoi faire !
Grillades, brochettes, poulets rôtis, viandes froides, charcuterie pour les sandwichs de la route vous attendent donc à la Boucherie de la Brie de Mormant tout le week-end.
Petit rappel toutefois : mardi 14 juillet, la boucherie sera ouverte uniquement le matin de 7h à 13h.
Cédric ne défilera donc pas sur les Champs-Élysées cette année. Il sera derrière son comptoir, probablement moins bien coiffé qu'un garde républicain, mais nettement mieux équipé pour vous conseiller une côte de bœuf. 😄
Alors, passez à la boutique avant de prendre la route, d'allumer le barbecue ou d'appeler les copains pour regarder le match des Bleus.
🇫🇷 Excellente Fête Nationale à tous, Vive la France, Vive la Boucherie et Allez les Bleus ! ⚽
Avec Cédric, il y a deux choses qui ne s'arrêtent jamais : les idées et les discussions avec les clients !
Ces derniers jours, plusieurs d'entre vous lui ont parlé d'une spécialité que l'on trouve notamment en Normandie : la merguez de porc.
Au début, il a levé un sourcil, puis un deuxième et comme vous lui avez assuré que c'était vraiment très bon, il s'est dit qu'après tout... pourquoi ne pas essayer ?
Alors, ni une ni deux, Cédric et Dimitry se sont mis au travail et les premières merguez de porc maison devraient bientôt arriver à la Boucherie de la Brie de Mormant ! Verdict dans quelques jours et ce sera à vous de nous dire si les Normands ont raison !
Par ailleurs et sans transition, voici 3 dates à noter dans vos agendas :
Vous avez donc encore un peu de temps pour profiter des bonnes choses et peut-être découvrir une nouvelle merguez qui pourrait bien faire parler d'elle cet été !
Belle journée à toutes et tous.
Place aux grasses matinées (enfin pour certains 😄), aux valises, aux départs en vacances, aux journées qui n'en finissent plus et aux copains des enfants qui débarquent à la maison en disant : « On peut rester manger ? »
Heureusement, à la Boucherie de la Brie, on a pensé à tout !
Sur la boutique en ligne, il existe un Panier Enfants, composé de :
🥩 4 cordons bleus
🥩 4 steaks hachés
🌭 8 chipolatas maison
🍗 6 pilons de poulet
De quoi improviser un déjeuner ou un dîner sans se poser de questions, même quand la tablée s'agrandit au dernier moment !
Et pour ceux qui prennent la route des vacances, n'oubliez pas de faire une halte à la boucherie avant de partir. Un bon jambon, un peu de charcuterie, de quoi préparer de vrais sandwichs maison, c'est quand même autre chose que le traditionnel sandwich de station-service ! 😉
Toute l'équipe de la Boucherie de la Brie souhaite de très belles vacances à tous les écoliers, aux enseignants, aux parents et à tous ceux qui auront la chance de partir profiter d'un peu de repos.
Bel été à tous et prudence sur les routes ! ☀️🚗
Ce week-end, les premiers chanceux prendront la route des vacances pendant que d'autres commenceront tout simplement à lever un peu le pied. Et comme si elle aussi hésitait à partir, la canicule nous offre un peu de répit avant, paraît-il, un possible retour des fortes chaleurs d'ici quelques jours. 😩
C'est donc le moment idéal pour profiter de cette parenthèse un peu plus respirable, sortir le barbecue, improviser un déjeuner en terrasse, inviter quelques amis ou simplement partager un bon repas en famille.
Et si certains s'apprêtent à remplir le coffre de la voiture, d'autres rempliront plutôt le réfrigérateur ! Dans les deux cas, un petit passage à la Boucherie de la Brie de Mormant s'impose pour faire le plein de bonnes choses avant le week-end.
Grillades, brochettes, viandes froides, salades composées ou tartares... il y a de quoi satisfaire toutes les envies, quel que soit le programme des prochains jours.
Alors profitez de cette accalmie... avant que le thermomètre ne décide de refaire des siennes ! 😉
Bonne fin de journée.
🥵☀️ Pendant que tout le monde essaye de dormir malgré la chaleur, à la Boucherie de la Brie, ça cuisine !
Avec cette canicule, Aurélie a complètement changé son organisation. Impossible de laisser tourner les fours toute la journée sans transformer la maison en sauna ! Alors, le soir venu, elle lance la cuisson des rosbifs de bœuf et des rôtis de porc, laisse les fenêtres ouvertes toute la nuit et se remet au travail dès le matin afin que vous puissiez retrouver en vitrine de délicieuses viandes froides, parfaites pour les températures du moment.
Et puisqu'elle ne fait jamais les choses à moitié, elle vous a également préparé de toutes nouvelles brochettes de veau, idéales pour celles et ceux qui attendent que le soleil se couche pour allumer le barbecue. 😄
⚠️ Petit rappel : comme annoncé, la boutique est à nouveau exceptionnellement fermée cet après-midi en raison de la canicule.
Alors si vous souhaitez faire le plein de fraîcheur, de bonnes idées repas ou simplement profiter quelques minutes de la climatisation 😄, c'est avant 13h que ça se passe !
👉 Reprise des horaires habituels dès demain.
À très vite à la Boucherie de la Brie de Mormant ! Bon courage et hydratez vous !
Même les saucisses refusent de sortir avant la fin de journée, les merguez demandent un ventilateur et Cédric envisage sérieusement de travailler les pieds dans une bassine d'eau fraîche 😄
Plus sérieusement, en raison de l'alerte rouge canicule et des températures exceptionnelles annoncées, demain et jeudi la Boucherie de la Brie ne sera exceptionnellement ouverte que de 7h à 13h.
L'après-midi, la boutique restera fermée afin de préserver tout le monde de cette chaleur écrasante. Reprise des horaires habituels dès vendredi.
Si vous avez besoin de faire vos courses, de récupérer une commande ou simplement de profiter quelques minutes de la climatisation de la boutique, nous vous conseillons donc de passer le matin.
Prenez soin de vous, hydratez-vous bien, évitez les efforts aux heures les plus chaudes... et laissez les grillades attendre le coucher du soleil 😄
À très vite à la Boucherie de la Brie de Mormant !
Après plusieurs semaines passées à être observé sous toutes les coutures, soupesé, palpé, examiné avec sérieux (ou parfois avec beaucoup d'imagination 😄), notre célèbre cochon a enfin livré son secret !
⚖️ Son poids exact était de 1,042 kg.
Certains d'entre vous ont eu vraiment l'œil :
🥇 Mme Baron remporte la première place avec une estimation de 1,040 kg, soit seulement 2 grammes d'écart !
🥈 M. Gérard décroche la deuxième place avec une estimation de 1,050 kg, soit 8 grammes d'écart.
Mme Baron remporte donc notre panier Brochettes & Saucisses pour 6 personnes et M. Gérard le panier Marinades & Saucisses pour 4 personnes.
👏 Félicitations à eux et un grand merci à tous les participants qui se sont prêtés au jeu avec enthousiasme et bonne humeur.
Nous avons vu passer des estimations très sérieuses, d'autres beaucoup plus audacieuses et quelques poids qui nous ont laissé penser que certains avaient peut-être confondu notre cochon avec au choix, une souris ou un éléphant.
🐷 En attendant, il va pouvoir reprendre une vie normale maintenant que tout Mormant connaît son poids 😂
Très bonne fin de journée et week-end à toutes et tous.
Il fait tellement chaud en ce moment que même les merguez cherchent un coin d'ombre 😂 Alors si vous avez besoin d'un peu de fraîcheur, n'hésitez pas à pousser la porte de la Boucherie de la Brie, la climatisation fonctionne à merveille et vous y trouverez en prime de quoi composer quelques repas parfaitement adaptés à la saison.
Un bon tartare, une assiette anglaise, une salade composée ou quelques viandes froides bien choisies sont tout ce qu'il faut pour affronter les températures annoncées ces prochains jours.
Et pendant qu'Aurélie vous servira votre salade ou que Dimitry hachera votre viande, vous pourrez réfléchir avec Cédric à la question fondamentale :
🐷 Quel est le poids du cochon ?
Parce que si vous n'avez pas encore participé, il ne vous reste plus que jusqu'à demain soir 19h30 pour tenter votre chance.
Nous vous rappelons que sont à gagner pour les 2 premiers :
🥇 Un panier Brochettes & Saucisses pour 6 personnes
🥈 Un panier Marinades & Saucisses pour 4 personnes
Deux lots qui pourraient bien faire le bonheur d'un papa gourmand pour dimanche...
📍 À très vite à la Boucherie de la Brie de Mormant !
Selon nos informations, les températures vont grimper dès demain matin et le soleil devrait être au rendez-vous tout le week-end.
Les autorités compétentes recommandent donc de prendre les précautions suivantes :
✅ Vérifier le niveau de charbon.
✅ Prévoir suffisamment de viande.
✅ Anticiper l'arrivée imprévue d'amis "qui passaient juste dire bonjour".
✅ Garder quelques saucisses en réserve pour les retardataires.
Heureusement, à la Boucherie de la Brie de Mormant tout est prévu pour affronter cet épisode de forte chaleur dans les meilleures conditions : saucisses maison, mini chorizos à griller, brochettes, grillades, salades diverses vous attendent dès maintenant en boutique.
Alors sortez les tables de jardin et direction la boucherie avant la vague de chaleur et la vague de gourmands !
Très bon week-end à toutes et tous.
Certains rêvent de passer à la télévision, d'autres de faire la une des journaux, Cédric, lui a choisi d'apparaître directement sur les téléphones de milliers de français devenant ainsi en quelques heures une référence bancaire nationale ! 😂
Si vous n'avez pas suivi l'affaire du moment, sachez qu'hier le nom de Cédric s'est retrouvé affiché par erreur sur les applications du Crédit Agricole de milliers de clients. Résultat : pendant quelques heures, la France entière s'est demandé : "Mais qui est donc ce fameux Cédric ?" 🤔
Mais entre nous, cela faisait longtemps que nous savions ici qu'il méritait d'être connu 😄.
Alors pour les curieux, les fans, les journalistes, les chasseurs d'autographes et les clients souhaitant voir la célébrité locale de leurs propres yeux :
👉 Cédric est actuellement visible à la Boucherie de la Brie de Mormant.
Et tant qu'à venir rencontrer la star du moment, vous pouvez aussi repartir avec quelques saucisses maison, choisir une belle pièce de viande, préparer votre prochain barbecue, ou tenter votre chance au concours "Quel est le poids du cochon ?"
⚠️ En revanche, nous tenons à préciser que Cédric ne gère pas les comptes bancaires. ne valide pas les virements, ne débloque pas les CB et ne peut rien pour votre découvert 😂
A bon entendeur...
Il y a encore quelques jours, on cherchait désespérément un coin d'ombre et un ventilateur. Aujourd'hui, la pluie est de retour, les températures ont chuté et certains ont ressorti la petite laine qu'ils avaient pourtant juré ne plus remettre avant l'automne. 😪
Face à cette météo particulièrement capricieuse, Cédric a trouvé la solution : La paupiette de veau.
Parce qu'une paupiette, c'est un peu le couteau suisse de la cuisine :
☀️ Quand il fait beau, on la déguste avec une salade ou quelques légumes de saison.
🌧️ Quand il pleut, elle trouve naturellement sa place dans une bonne sauce mijotée avec du riz, des pâtes ou une purée maison.
Bref, la paupiette s'adapte mieux aux changements de temps que la plupart d'entre nous 😄
Et comme Cédric est d'humeur généreuse : les paupiettes de veau sont actuellement à 26,90 € le kg au lieu de 32,90 € le kg !
Une belle occasion de faire le plein, quel que soit le temps annoncé pour les jours à venir.
Pendant ce temps, le grand Jeu Concours "Quel est le poids du cochon ?" bat son plein et les estimations les plus sérieuses côtoient les théories les plus fantaisistes !
Alors si vous passez chercher vos paupiettes, n'oubliez pas de tenter votre chance ! 🐷
Toute l'équipe de la Boucherie de la Brie vous souhaite une très bonne journée.
